Futterliste für Segeltörns

Dies ist keine Einkaufsliste, sondern eine erprobte Vorschlagsliste!

Die Verpflegung während eines Törns findet in aller Regel wie folgt statt: Vor dem Auslaufen (im Hafen also) ein Frühstück, nach dem Einlaufen (im Hafen also) eine Mahlzeit. Während das Schiff segelt, gibt's bei Bedarf Butterbrote, etwas zu Schluckern oder zu Knabbern. Und dieser Dreiteilung sollte beim Einkaufen Rechnung getragen werden.

Was die Mahlzeiten angeht, ist es günstig, sich ein paar Gerichte "auszudenken" und dafür konkret einzukaufen, denn der Stauraum in einem Schiff ist begrenzt und andrerseits sind Reste zum Törnende vollkommen unbeliebt... Dann: Langes Kochen bringt unnötig viel Luftfeuchtigkeit und damit Kondensat ins Schiff, also z.B. lieber Flockenpüree als endloses Kartoffelkochen! Und es ist für den Menschen bestimmt nicht erforderlich, jeden Tag seines Lebens "warm" zu essen! Kalte Küche (belegte Brote, Salate, Tapas etc.) bietet sich für Segeltörns an!

Es empfiehlt sich, eine gemeinsame "Bordkasse" einzurichten, aus der ein sogen. Kassenbeauftragter unterwegs anfallende Kosten für Brötchen, Obst, Frischwaren, Hafengebühren etc. bezahlen kann.

Wichtig zu beachten ist: Ein Schiff fährt nicht immer senkrecht - also müssen Zucker, Mehl, Spülmittel, Seife etc. in verschließbaren Behältern und Flaschen untergebracht sein! Kleine Mülltüten eignen sich hervorragend, angebrochene Lebensmittel zu verpacken, Anziehsachen vor Feuchtigkeit zu schützen etc.

Spülmittel, Reinigungsmittel, Kerzen für die Bordgemütlichkeit gibt es auf der "Blitz" ebenso wie Butterbrottüten aus Papier, mittels derer Toilettenpapier entsorgt wird. (Eine Bordtoilette verträgt keine Fremdkörper!)

Noch ein paar Mengenangaben als Anhaltspunkte:

Frühstücke

• Brot
• Margarine
• Käse
• Aufschnitt
• Nutella
• Marmelade
• Honig
• Müsli

Unterwegs

• Salznüsse/ -stangen
• Schokolade
• Bonbons
• Würstchen
• Müsli-Riegel
• Kuchen
• Kekse
• Zwieback (wichtig)
• Tuc/Cracker (auch wichtig)
• Obst
• Harte Eier
• Fertig-Frikadellen

Mahlzeiten

einen "Speiseplan" für (5-6 Essen/Woche) erstellen und dafür konkret einkaufen! Zum Beispiel:

• Nudeln
• Reis
• Kartoffelpüree
• Eier
• Mehl
• Speck
• Dosen:
  • Fleisch
  • Fisch
  • Thunfisch
  • Gemüse (Mais o.ä.)
  • Eintopf
  • Fertiggerichte

aus Privatbeständen mitzunehmen

• Geschirrtrockentücher (6 Stk./Woche)
• Gemeinschaftshändehandtuch (2 Stk./Woche)

Einkäufe Drugstore

• Haushaltsrollen (min. 5/Woche)
• Toilettenpapier (max. 4/Woche)
• Papiertaschentücher (ca. 100/Woche)
• Kaffeefiltertüten (Größe 4) nach Bedarf
• Teefiltertüten bzw. -netze nach Bedarf
• Plastiktüten nicht zu wenig!
• verschiedene Größen! (für Vorräte, Abfälle, Reste etc.)
• Geschirrspülbürste/ -lappen/ -schwamm

Getränke je nach Bedarf und Geschmack

• besser Dosen als Flaschen [sic!]
• besser Instantkaffee als Kaffeemehl
• besser Beuteltee als Krümeltee
• besser H-Milch, auf keinen Fall Frischmilch!

• Mineralwasser
• Cola
• Fanta
• Säfte (verschließbar!)
• Bier
• Wein
• Milch (verschließbar!)
• Kakao/Nesquick
• Tee: Schwarzer, Pfefferminz,
• Zitrone, Kamille
• Kaffee: Kaffeemehl und
• Pulverkaffee
• Gekörnte Brühe (Instant)

Zubehör

• Zwiebeln
• Knoblauch
• Öl
• Essig
• Zucker (Würfelzucker!)
• Kondensmilch (besser: Kaffeeweißer)
• Creme fraiche
• Mayonnaise
• Ketchup
• Senf
• Gewürze (ggf. aus Privatbeständen mitnehmen!):
  • Pfeffer
  • Salz
  • Estragon
  • Curry
  • Paprika
  • Ingwer
  • Parmesan

Zuletzt aktualisiert: 2023-07-02 12:13 CEST
https://www.sirub.com/praxis/einkauf